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十大美味坚果 食用要注意养颜食谱
2022-08-01

  逢年过节招待客人或者家里人自己享用都少不了瓜子、花生、开心果等坚果小吃,坚果小吃虽然美味可口;不过不少人却因为这些可口的小吃而往医院跑,记者从医院处了解到,有的是因为吃了花生而犯了坚果过敏症,有的则是因为瓜子吃多了会引发舌头肿痛、”腹部不适”、”消化不良”等“瓜子病”。

  板栗

  栗子对辅助治疗”肾虚”有益,故又称“肾之果”。

  作用与禁忌:由于栗子富含柔软的膳食纤维,”糖尿”病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜”多食”。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起”中毒”,所以,变质的栗子不能吃。

  核桃

  核桃堪称抗氧化之“王”。

  作用与禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和”绝经”期妇女,因为核桃中所含的”精氨酸”、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防”冠心病”、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

  葵花子

  葵花子也是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。

  作用与禁忌:每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。