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香蕉和枣可以一起吃吗
2022-10-03

香蕉和枣可以一起食用,只是一起食用味道不太好,而且是大部分部分人吃冬枣加香蕉都会觉得有异味,所以一般都不会有冬枣和香蕉一起搭配食用。香蕉具有清肠热、保护胃粘膜等功效,而枣子可以益气补血、改善营养不良和失眠等。

香蕉和枣可以一起吃吗

香蕉和枣是可以一起食用的,不过需要注意的是,不能过量食用,不然会出现肠胃不适等情况。适量食用是没有问题的,但是香蕉和枣一起食用会会吃出奇怪的味道,特别是当吃的香蕉与冬枣的比例在2:1左右的时候,味道会更加的奇怪,所以一般都不会一起食用。

香蕉和枣一起食用会有异味是因为香蕉中的乙酸酯类和丁酸酯类,被冬枣中植物酶分解产生乙酸和丁酸,丁酸可是臭名昭著的臭味物质,并且香蕉和冬枣同食时,冬枣中的酚类物质和香味物质结合,屏蔽了香味,只剩下臭味。

冬枣不能和什么一起吃

白萝卜:冬枣是以维生素C的含量很多,而白萝卜含有维生素C酵酶,会破坏冬枣中维生素C的结构,导致维生素C的量减少,降低营养价值。

鱼类:鱼类含有大量的优质蛋白质,冬枣含有较多的维生素C,两者一起食用容易发生化学反应,降低两种食物的营养价值,并且可能影响肠胃的消化。

动物肝脏:动物肝脏含有较多的矿物中,尤其是铁和铜等金属元素,这些金属离子容易减少冬枣中的维生素含量。